廣西:制止餐飲浪費,網絡餐飲平臺應這樣做

  業界資訊     |      2023-03-28 22:39

  3月21日,廣西市場監管局召開網絡餐飲平臺制止餐飲浪費行政指導會,落實市場監管總局開展制止餐飲浪費專項行動的工作部署,督促平臺企業落實主體責任,倡導厲行節約、防止餐飲浪費,治理網絡餐飲平臺誘導過度消費,制止網絡外賣領域餐飲浪費行為。

 

  會上,廣西市場監管局網監消費處負責人傳達了市場監管總局、廣西市場監管局有關制止餐飲浪費的文件精神,并對網絡餐飲平臺提出了要進一步落實《電子商務法》《食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等規定的信息公示義務,要求網絡餐飲平臺要認真審查平臺內經營者的經營資質,杜絕“三無”店鋪(無實體店鋪、無營業執照、無許可證),切實落實主體責任;要加大反對餐飲浪費的宣傳力度;加強對平臺內食品餐飲經營者的管理,對違反《反食品浪費法》的行為,要采取措施堅決制止;要為消費者提供便捷暢通的投訴處理渠道,同時要注意避免因為份量減少而價格沒有相應降低的情況發生。

 

  廣西市場監管局食品餐飲處負責人要求餐飲外賣平臺要以顯著方式提醒消費者適量點餐,督促入網餐飲服務提供者積極推廣“小份菜”“半份菜”“明示食品重量”等做法,要嚴格按照《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》落實食品安全責任,加強對實際運營機構的管理,認真開展食品安全自查整改,把好對入網餐飲服務提供者的審查登記關,強化食品配送過程管理,切實保障消費者飲食安全。

 

  各網絡餐飲平臺負責人在會上作了表態發言。“美團”表示將優化產品設計,上線反對食物浪費的指南和開展相關培訓、推廣商家上線“小份菜”“小份飯”等措施;“餓了么”表示要設置關于食品安全、小份菜、反對餐飲浪費等多主題培訓內容,全面引導商家參與“反浪費”主題活動;廣西本地平臺“跑腿快車”表示要以落實主體責任為抓手,引導餐飲商家做好科學配餐,引導合理點餐,優化供餐方式,從源頭改變餐飲浪費的現象。其他與會的網絡餐飲平臺代表紛紛表示將高度重視、主動作為,大力開展宣傳活動,積極投入到倡導厲行節約、制止餐飲浪費的行動中。

 

  南寧、玉林、貴港、百色市市場監管局的網監機構負責人,美團、餓了么、跑腿快車等全國頭部平臺和廣西規模較大的8家網絡餐飲平臺代表參加會議。